Статья рассказывает о спорах вокруг пользы и вреда коровьего молока. Автор утверждает, что молоко содержит много вредных добавок, таких как консерванты, стабилизаторы, антибиотики и гормоны роста. Она также отмечает, что многие молочные продукты, включая сметану и сыры, не являются полезными для здоровья. Вместо этого автор рекомендует употреблять очищенные белки и сливочное масло в виде 'гхи'.